Restaurant / fonds de commerce

À vendre : Restaurant japonais idéalement situé dans le centre historique de Carpentras Le restaurant est situé dans un emplacement de premier choix au cœur du quartier historique, sous les Halles de Carpentras. Exploitation actuelle : * Cuisine familiale japonaise. * Ouvert uniquement le midi du mercredi au samedi, ainsi que l’après-midi jusqu’à 17h en tant que salon de thé japonais. * Activité de vente à emporter les vendredis et samedis soirs. Nous avons décidé de ne pas ouvrir le soir car nous avons un bébé, mais il y a une réelle demande et il est tout à fait possible de développer l’activité en ouvrant également les soirs. Capacité : * 16 places en salle * 10 places en terrasse Matériel : La cuisine comprend une extraction professionnelle débouchant sur le toit (appartenant aux propriétaires des murs), deux frigos, un congélateur, une plonge et un lave-vaisselle. Le matériel est neuf (1 an). Aucun travaux à prévoir. Chiffre d’affaires annuel : 200.000 € Clientèle fidèle. Spécificité : Le restaurant, situé au rez-de-chaussée, est relié par un escalier intérieur à une boutique d’antiquités asiatiques, qui occupe le premier étage (et également une petite partie du rez-de-chaussée). Les deux activités sont juridiquement distinctes, mais partagent le même lieu, et une collaboration entre les deux exploitations est nécessaire. Les modalités seront expliquées lors d’un entretien. Le concept recherché est orienté vers la cuisine japonaise. Loyer mensuel : 800 € Motif de la vente : Changement de projet professionnel.